昨天用Carol老師分享的原味戚風蛋糕又製作了一次，這次沒減糖也沒把牛奶的配方換成飲用水，結果做出來的戚風蛋糕就是好吃又成功啊~長很高喔~且蛋糕組織也很漂亮~鬆軟綿密~昨天做好時很興奮，咬了一口後一直稱讚。
裡面我只沒加香草精而已，還是很好吃呢。
做完滿滿的成就感，包一包打算分給同事吃。
先前因為對於蛋糕要放一堆糖感到可怕，我都會減糖，不然就是家裡沒有檸檬汁或是牛奶我就改成水，這次材料滿齊的就乖乖加了，果然要好吃還是要照配方呢~
自己做蛋糕知道甜點都充滿了糖份，對於市售的蛋糕也就比較沒興趣了，除非真的很想吃才會吃幾口。喜歡烘培作品完成後的成就感，雖然有時也會失敗但當成功時真的很開心~捏麵團的時候、麵團發酵長大的時候、進入烤箱烘烤膨脹的時候、剛出爐時吃進去的時候、做好分享給朋友的時候…這些都很美好。
下面為Carol老師的食譜連結。 原味基本戚風蛋糕 ( 附實作影片 )
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